Мало кто слышал о существовании горчичного масла. Его полезные свойства открыли и представили миру лекари древнего Китая и Индии.

Сейчас в основном его используют кулинары для приготовления различных пряных и острых блюд, чтобы придать ему насыщенный и изысканный вкус. Горчичное масло получают путем холодного отжима семян горчицы. Разные ее сорта содержат в себе от 30 до 50% масла. В начале 19 века польза горчичного масла в России была оценена по новому на тот момент сорту – Сарептской горчице.

Горчичное масло: польза и вред, как принимать его и в каких дозах – эти темы затребуют долгих объяснений. В нашей статье мы кратно опишем вам эти пункты.

Масло семян горчицы на 98% состоит из жировых компонентов. По результатов химико-биологических исследований его причислили к эталонным маслам по содержанию мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. Горчичное масло также содержит жиро- и водорастворимые витамины, фитонциды и гликозиды.

Мононенасыщенные жирные кислоты

Нормализуют уровень общего холестерина плазмы, защищая сердце и сосуды от атеросклероза и, как следствие, ишемии. Они также укрепляют иммунную систему и предотвращают возникновение новообразований.

Полиненасыщенные жирные кислоты

Оказывают противовоспалительное, анальгезирующее и заживляющее действие. Непосредственно влияют на развитие нервной и кровеносной систем, улучшаю состояние кожи.

Жирорастворимые витамины

Витамин А активно участвует в синтезе составных компонентов соединительной ткани, а также гиалуроновой кислоты. Эти эффекты обуславливают прочность и эластичность костной, хрящевой ткани и кожи. Кроме этого он является катализатором в синтезе гепарина – печеночного антикоагулянта, который контролирует процессы свертывания крови.

Витамин А влияет на выработку и активность половых гормонов, различных антител (интерферонов, иммуноглобулинов), активирует рецепторы к активной форме витамина Д – кальцитриолу. Он также участвует в синтезе основного зрительного пигмента – родопсина, содержащегося в палочках сетчатки глаза, который отвечает за сумеречное зрение.

Витамин Д помогает кишечнику усваивать поступающий с пищей кальций. Таким образом, два этих вещества в комплексе отвечают за нормальный рост и развитие костной ткани организма – позвоночника, костей, зубов, а также придатков кожи – ногтей и волос. Усвоение достаточного количества кальция под контролем витамина Д очень важно для оптимальной работы мышечных волокон, ведь кальций является главным стимулятором мышечного сокращения. Он также участвует в регуляции сосудистого тонуса, свертывающей системы крови и работы эндокринной системы.

Витамин Е защищает клеточные стенки от повреждения свободными радикалами, замещая собой отверстия в мембране клетки, не давая возможность проникнуть туда кислороду. Он также контролирует синтез нуклеиновых кислот – ДНК и РНК, АТФ-азы миозина (отвечающей за сокращение мышц), а также гема – железосодержащей части гемоглобина эритроцитов.

Водорастворимые витамины

Витамин В3 отвечает за адекватное соотношение атерогенных и антиатерогенных липидных фракций – липопродеинов низкой и очень низкой плотности и липопротеидов высокой плотности соответственно. В дозах, превышающих суточную, витамин В3 снижает количество холестерина плазмы крови и триглицеридов. Также он расширяет капилляры, в первую очередь головного мозга, улучшая микроциркуляцию, является непрямым антикоагулянтом и оказывает дезинтоксикационное действие.

Витамин В4 является гепатопротектором, улучшая в ней метаболические процессы и предотвращая развития висцерального печеночного ожирения. Он ускоряет всасывание жирорастворимых витаминов, регулирует выработку инсулина поджелудочной железой, а также продукцию активных жизнеспособных сперматозоидов.

Витамин В6 участвует в метаболизме аминокислот и построении белковых молекул. Улучшает нервно-мышечную передачу, синтез гемоглобина и выработку эритроцитов, приводит к состоянию равновесия баланс натрия и калия, улучшая работу центральной и периферической нервной системы.

Горчичное масло, польза и вред которого определяются его качеством и количественным содержанием полезных веществ, можно принимать по следующим показаниям:

• инфекционный и неинфекционный холецистит;
• желчнокаменная болезнь;
• гепатит;
• цирроз печени;
• аденома простаты, простатит, аденокарцинома простаты;
• ожирение 1-3 степени;
• сахарный диабет 1 и 2 типа;
• неорганические поражения нервной системы;
• патология зрительного аппарата;
• хронические заболевания ЛОР-органов: риниты, гаймориты, фронтиты, этмоидиты, тонзиллиты и т.д.;
• заболевания соединительной ткани: ревматический полиартрит, склеродермия;
• миозиты;
• герпетические высыпания на коже;
• псориаз, себорея, угри;
• реабилитация после травм и т.д.

Вред от горчичного масла может возникнуть, если у человека есть индивидуальная непереносимость его компонентов, а также следующие заболевания:

• заболевания сердца, сопровождающиеся нарушением ритма;
• гиперацидный гастрит, язвенная болезнь;
• колит;
• панкреатит.

Перед применением масла семян горчицы, при наличии любых заболеваний, а также аллергии к любым веществам, обратитесь за консультацией к своему лечащему врачу. Именно он сможет оценить все «за» и «против», а также указать совместимость горчичного масла с препаратами, которые вы принимаете.

Это очень важно, чтобы не возникло перекрестной аллергии или состояние не ухудшилось от компонентов масла.

Кроме этого вам необходимо будет определиться с путем доставки полезных веществ: внутрь или местно. Примочки, пасты и аппликации с горчичным маслом полезны и не приносят вреда при заболеваниях кожи, мышц и суставов.

В остальных случаях предпочтение отдается внутреннему приему с теплой водой или принимать в составе салатов и других блюд.

Смотрите в виде семян, порошка или готовой приправы.

Природа щедро наградила нас растениями, каждое из которых имеет свои индивидуальные качества. Восточный Китай, к примеру, «подарил» нам горчицу. Постепенно она перешла в Индию, Восточную Европу, а в Россию и вовсе попала случайно как сорняк.

Мы привыкли к ее неповторимым вкусовым свойствам, но, оказывается, она, да и горчичное масло, имеет и хороший лечебный эффект. Чтобы вы больше знали поговорим о том какой состав имеет горчичное масло, польза и вред, применение его какие.

Прежде всего, давайте разберемся в его уникальном составе и связанными с ним качествами .

Горчичное масло заключает в себе:

Полиненасыщенные жирные кислоты . Это особенно важно, поскольку организм не может их производить, и поэтому они должны обязательно входить в ваш ежедневный рацион.
Эти кислоты способствуют нормальному обмену жиров в организме, улучшают работу пищеварительной, нервной систем, снижают вязкость крови, повышают эластичность сосудов и предотвращают отложение жировых бляшек на их стенках, а значит, снижают вероятность развития атеросклероза.

Витамин А . Благотворно влияет на кожу и слизистые оболочки, зрение (предотвращает куриную слепоту), стимулирует иммунную систему.

Витамин Д . По содержанию этого витамина горчичное масло опережает подсолнечное. Витамин Д крайне необходим для нормального распределения кальция и фосфора в организма, что влияет на состояние и рост костной ткани. Он является профилактикой развития остеопороза и рахита.

Витамин Е . Это прекрасное омолаживающее, ранозаживляющее средство. Кроме того, он также участвует в нормализации жирового обмена, снижает риск возникновения тромбов, укрепляет стенки сосудов.

Витамин В6 . Он участвует во всех видах обмена в организме, регулирует уровень холестерина, стимулирует функционирование нервной системы.

Витамин РР . Регулирует работу и развитие (у детей) всей нервной системы, это обязательный участник синтеза половых гормонов, улучшает работу пищеварительной системы.

Как используется горчичное масло? Применение и лечебные качества

Влияние на пищеварительную систему.

Горчичное масло стимулирует аппетит и регулирует весь процесс пищеварения: улучшает моторику и секреторную функцию желудочно-кишечного тракта, функционирование печени, процесс жирового обмена в ней, стимулирует выделение желчи. Поэтому оно используется как компонент при лечении и профилактике желчекаменной болезни и различных заболеваний печени.

Польза для сердечно-сосудистой системы. Способствует укреплению стенки сосудов, снижает их проницаемость, применяется как профилактика и дополнение к лечению гипертонии, атеросклероза. Его также необходимо включать в обычный рацион при наличии анемии.

При местном применении масло горчицы проявляет свое согревающее и раздражающее действие на кожу, уменьшает воспаление. Оно также обладает бактерицидным и обезболивающим действием. Входит в состав мазей для лечения воспалительных заболеваний суставов. Также снимает боль в мышцах и связках. Народная медицина говорит и о таком свойстве, как ускорение заживления ран.

Горчичное масло будет полезно женщинам, тяжело переносящим предменструальный период. В целом, у женщин оно нормализует гормональный фон, снижает риск заболеваний яичников, развития бесплодия, улучшает репродуктивную функцию.

Масло необходимо вводить в рацион ребенка, поскольку в нем есть, в первую очередь, витамин Д, который влияет на рост костной ткани, и витамины группы В, положительно действующие на развитие нервной системы.

Горчичное масло активно используется в косметологии и дерматологии. Благодаря своим противовоспалительному, бактерицидному, противогрибкому и противовирусному свойствам, оно применяется для лечения таких дефектов кожи, как угри, гнойничковые заболевания кожи, себорея, дерматиты, микозы, экзема. Также оно способствует омолаживанию, увлажнению, препятствует преждевременному появлению морщин. Горчичное масло глубоко проникает в кожи и обеспечивает ей питание.

Кому противопоказано горчичное масло? Вред горчичного масла

К сожалению, там, где есть польза, есть и вред. Горчичное масло не следует принимать людям, имеющим гиперацидный гастрит (с повышенной кислотностью), язву желудка и следующей за ним двенадцатиперстной кишки. Возможны аллергические реакции, если кожа чувствительна.

Ко всему нужно подходить с умом, а к укреплению своего здоровья в первую очередь. Помните, что все должно быть в меру, и тогда ваше здоровье будет тревожить вас гораздо реже.

Существуют такие уникальные продукты для нас, которые и на стол хороши, и в медицине применяются, и для красоты успешно используются. К таким относят и горчичное масло, польза и вред которого могут быть интересны и сторонникам здорового образа жизни, и кулинарным гурманам, и заботящимся о своей внешности.

Горчичное масло: состав

Горчичное масло получается после особой переработки горчичных семян – экстракции либо прессования. Состав может весьма значительно варьироваться, что обусловлено сортом сырья и условиями его переработки. Секрет пользы горчичного масла – это, как раз, и есть его состав. Продукт, щедрый на жирные кислоты, содержит:

• порядка 50% омега-9 (эруковой) ненасыщенной жирной кислоты;
• линоленовую омегу 3 кислоту в пределах 12%;
• омегу 6 (линолевую кислоту) примерно 19%;
• арахиновую насыщенную жирную кислоту до 14%;
• до 30% мононасыщенной кислоты олеиновой.

Такой состав дает продукту полное право соперничать с признанным чемпионом по содержанию жирных кислот — рыбьим жиром.

Кроме этого, продукт богат группой витаминов В и прочими важными витаминами: А, Е, К, Д. В ряду иных растительных масел, горчичное выделяется особо: оно обладает наиболее низким кислотным показателем.

Польза горчичного масла

Если бы все вокруг знали, чем полезно горчичное масло, то давно применяли бы только его вместо прочих растительных жиров. Регулярное употребление продукта может обеспечить взрослое население ценными витаминами и всеми важными незаменимыми жирными кислотами.

Оказывая комплексный положительный эффект на организм в целом, продукт способствует:

• отлаженной работе сердца и сосудистой системы;
• нормализации в крови холестерина;
• поддержанию должного состояния гормонального фона;
• повышению аппетита;
• укреплению защитных сил организма против ОРВИ;
• отменному метаболизму;
• очищению кишечника.

При беременности женщинам обязательно стоит присмотреться к средству и ввести его в рацион. Вместо аптечных БАДов этот продукт даст все необходимые жирные кислоты, благодаря которым нервная и мозговая деятельность малыша будет развиваться правильно.

Нашло средство применение в народной медицине как доступный биопрепарат при:

• заболеваниях респираторной системы;
• суставных болях;
• инфекциях мочеполовой сферы;
• дерматологических проблемах;
• патологиях легких и т.д.

Как принимать горчичное масло внутрь и наружно

В кулинарии

Сомневаетесь, можно ли жарить на горчичном масле? А вы попробуйте! Картошечка и мясо на таком растительном жире не пригорают, приобретают ровную румяность, приятный аромат. Таким маслицем не стыдно заправить соленую селедочку, и рыба получит пикантный привкус. Салаты с такой заправкой гости сметут со стола – будьте уверены!

При болезнях желудочно-кишечного тракта

При разных заболеваниях органов ЖКТ по чайной ложке масла горчицы выпивают перед едой трижды за день курсом от 2 недель.

При гельминтозе на голодный желудок после ночного сна выпивают пару столовых ложек средства и повторяют процедуру пять дней подряд. Через 2 недели вновь пропивают масло пятидневным курсом.

Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.

Для похудения

Масло горчицы помогает избавиться от шлаков и токсинов, прочистить кишечник – а это важные шаги на пути обретения фигуры мечты. Кроме того, продукт насыщает организм витаминами и минеральными соединениями, положительно влияющими на метаболизм.

Употребляют продукт так: каждое утро минимум в течение 2 недель натощак выпивают чайную ложечку, затем позволяют себе позавтракать минимум через полчаса.

Следует приготовиться: средство даст слабительный эффект.

Наружное местное применение продукта дает антицеллюлитный эффект: масло втирают в проблемные места (бедра, ягодицы, живот). Можно применять и для обертываний.

Горчичное масло для волос

В качестве компонента для красоты масло не столь популярно, как льняное, оливковое или репейное. И напрасно! Например, горчичное масло для лица рекомендуется применять для устранения возрастных изменений кожи или в составе масок – для активного увлажнения и питания. Оно превосходно заботится о ногтях и кутикуле, если втирать небольшое количество хотя бы пару раз в неделю. Невероятную пользу приносит и волосам.

1. Противоперхотная и укрепляющая волосы маска . Необходимо смешать:

• масло горчицы – 5 чайных ложек;
• каплю эфирного масла лаванды и розмарина;
• содержимое ампулы с витамином В5.

Все компоненты хорошо перемешивают, втирают в кожу головы, надевают поверх полиэтиленовую шапочку. Для большего термоэффекта нужно поверх намотать махровый тюрбан из полотенца. Через полчаса проточной водой нейтральным шампунем волосы промывают, сушат естественным образом. Будьте готовы к тому, что промыть волосы придется неоднократно: масло довольно плохо смывается. Рекомендуется для устранения эффекта жирности в последнюю воду для ополаскивания добавить немного яблочного или винного уксуса.

2. Бальзам для секущихся на кончиках волос . В любимый бальзам против сухих волос добавляют масло горчицы: на столовую ложку первого – 3-5 капель последнего. Перемешивают и наносят по всей длине на мокрые чистые волосы. Под двойным термоколпаком (полиэтилен + полотенце) держат бальзам минут 20, затем промывают волосы.

Если локоны жирные, то применять продукт не рекомендуется, так как активные компоненты продукта еще больше стимулируют активность сальных желез. А вот для сухих и поврежденных волос горчичное масло – просто находка.

Как выбрать и как хранить продукт в домашних условиях

Отыскать на прилавках масло горчицы несколько сложнее, чем привычное подсолнечное, но все-таки реально. Обязательно обращайте внимание на внешний вид продукта и информацию на этикетке.

Качественным является только нерафинированное горчичное масло первого холодного отжима. Оно имеет темный цвет, а на дне бутылки – осадок. Никакой дезодорации тоже быть не должно.
Уникальная особенность продукта – возможность долгого хранения. Из-за высокой концентрации витамина Е, оно не прогоркает, при этом хранение допустимо вне холодильника.

Горчичное масло: вред

Хотя преимущественно все, что может дать нашему организму горчичное масло – польза, и вред все же от него возможен. Поэтому применять его следует с осторожностью. Благодаря научным исследованиям доказано, что регулярное применение продукта значительно снижает предрасположенность к заболеваниям сердца и сосудов, так как уникальная эруковая кислота в составе продукта приводит к уменьшению липкости тромбоцитов. Однако при покупке стоит хорошенько изучить информацию на этикетке: эруковой кислоты более чем 5% в нем быть не должно. Высокая концентрация вещества дает обратный эффект: развиваются патологии сердца, возрастает риск тромбоза и атеросклероза при частом употреблении такого масла.

Горчичное масло: противопоказания и побочные явления

Если употреблять масло семян горчицы в неумеренном количестве, можно ожидать таких побочных эффектов, как:

расстройство стула (понос);

нарушение пищеварения, метеоризм;

позывы к рвоте, ощущение тошноты;

горечь во рту;

обострение имеющегося гастрита;

при непереносимости горчицы — аллергия.

патологиями сердца (в частности – миокарда);

язвой двенадцатиперстной кишки и желудка;

аллергической непереносимостью продукта.

Обновление: Декабрь 2018

Растительное горчичное масло – популярный продукт, получаемый методом прессования или экстракции из семян горчицы. Является общедоступным и недорогим источником Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, обладает рядом положительных эффектов и помогает в лечении некоторых заболеваний. Рекомендуется как биологически активная добавка к пище.

В народной медицине масло издавна используется для лечения простуды, ревматизма, заболеваний суставов, плеврита, мочекаменной болезни, глистной инвазии. Считается одним из лучших средств для укрепления и лечения волос.

Кроме того, масло активно используется в кулинарии, мыловаренной, парфюмерной промышленностях, а также в технических целях: для смазки механизмов и моторов, работающих в условиях пониженных температур.

Популяризация продукта

Полезные свойства и противопоказания горчичного масла начали изучать очень давно. Уже в VIII веке на столе Екатерины II присутствовал этот уникальный продукт, привезенный из Великобритании: его получали из лучших сортов растения, и у императрицы это деликатес был излюбленным. В конце XVII века сизую горчицу стали выращивать в России, из которой и получали ценное масло.

В 1765 году Екатериной II издан Указ, согласно которого на юге Саратовской губернии основано поселение Сарепта, где проживали переселенцы из Германии, осваивающие земли Поволжья. Конраду Нейтцу, один из жителей, в ходе экспериментов вывел сорт растения с превосходными вкусовыми качествами — сарептскую горчицу. Уже в 1801 году он же с помощью ручной мельницы получил первое горчичное масло, вкус которого через некоторое время оценил и император Александр. В 1810 году продукт стали производить в промышленных объемах.

Сегодня наиболее распространено три вида горчицы: белая, черная и сарапетская (сизая). Белая отличается нежным, пикантным вкусом, более терпкой и острой является черная. Сизая горчица является самой привычной для россиян — из ее семян получают столовую горчицу.

Химический состав горчичного масла

В 100 мл масла — 898 ккал, 99,8 г жиров и 0,2 гр. воды.

В масле находится много активных веществ: витамины, полиненасыщенные жирные кислоты, фитонциды, фитостеролы, хлорофилл, гликозиды. Также в продукте содержится до 12 % насыщенных жиров. Процентный состав может меняться в зависимости от сорта горчицы, приводим средние показатели:

• Полиненасыщенные (8-12 % линоленовой (Омега-3), 14-32 % линолевой (Омега-6) и мононенасыщенные Омега-9 жирные кислоты (22-30 % олеиновой, до 5-42 % эруковой) в сочетании:
  • стабилизируют работу сосудов и сердца;
  • предупреждают отложение холестериновых бляшек в кровеносных сосудах;
  • улучшают эластичность сосудистых стенок и уменьшают вязкость крови;
  • нормализуют метаболизм жиров;
  • улучшают работу ЖКТ;
  • помогают выводить токсины, радионуклиды, соли тяжелых металлов;
  • поддерживают гормональный баланс;
  • нормализуют работу эндокринной, нервной и половой систем;
  • стимулируют работу мозга, улучшают зрение, память и слух;
  • предупреждают развитие онкологии;
  • укрепляют иммунитет.
• Витамин А улучшает защитные функции организма, зрение, функции эпителия кожи и слизистых.
• Витамины E, количество которого превышает содержание токоферолов в подсолнечном масле, обладает антиоксидантными, иммуноукрепляющими, омолаживающими и регенерирующими свойствами.
• Витамин D участвует в поддержании баланса кальция и фосфора в крови, макроэлементов, незаменимых для крепких и здоровых костей.
• Витамин B6 принимает участие во всех обменных процессах, нормализует работу нервной и мочеполовой системы, оказывает успокаивающий эффект на ЦНС.
• Витамин B3 участвует в энергетическом обмене, незаменим для правильной работы пищеварительной и нервной системы.
• Холин (В4) благотворно влияет на состояние нервной системы, принимает участие в синтезировании стероидных гормонов, входит в состав фосфолипидов мембран клеток, стимулирует иммунитет и предупреждает воспалительные процессы в простате.
• Гликозид синигрин. Природный антибиотик, обладающий ранозаживляющим, обезболивающим, иммуностимулирующим, бактерицидным, противовоспалительным, противовирусным, антисептическим, противогельминтным действиями.
• Фитостеролы. Нормализуют работу эндокринной системы человека, в частности, . Оказывают противоопухолевое действие.
• Эфирное масло. Обладает сильнейшим бактерицидным действием.
• Минеральные вещества — магний, сера, железо, натрий, калий, кальций, принимающие участие в обмене веществ.

В 70-х годах прошлого века обнаружено, что масло оказывает не только пользу, но и возможный вред. Высокое содержание эруковой кислоты в продукте не только ухудшает пищевые свойства, но и способно вызвать заболевания сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, в частности, жировую инфильтрацию тканей сердца, цирроз печени (это было доказано в экспериментах на животных). Кислота не утилизируется ферментной системой млекопитающих, к которым, грубо говоря, относится и человек. Поэтому были выведены низкоэруковые и безэруковые сорта растения.

На данный момент в России, странах Евросоюза контролируется на содержание эруковой кислоты в масле. По ГОСТу 8807-94 для продукта, который непосредственно употребляется в пищу, содержание кислоты не должно превышать 5 %, а для масла, которое идет на приготовление продуктов – не более 32 % кислоты. Но ввиду огромного количества производителей, желающих заработать на «лечебном» масле не исключено, что купленный вами продукт произведен из дешевых сортов горчицы и богат опасной жирной кислотой. Понятно, что каждую бутылку масла никто не проверяет на соответствие ГОСТу. Эруковая кислота также в большом количестве содержится и в рапсовом и сурепном маслах.

Новые сорта растения позволяют получать масло с 0,0 % содержанием эруковой кислоты, большим (до 46 %) содержанием полиненасыщенных жирных кислот, до 45 % мононенасыщенных жирных кислот и всего 4 % насыщенных жирных кислот.

Горчичное масло наравне с льняным приравнивают к лучшим природным продуктам для поддержания здоровья сердца, предупреждения ИБС, атеросклероза, и их опасных осложнений – инфаркта, инсульта, тромбоза. Продукт является уникальным источником незаменимых жирных кислот, которые не вырабатываются организмом и поступают только извне. Но гарантировать, что в горчичном масле не содержится эруковая кислота в опасной концентрации, к сожалению, нельзя.

Технология производства

• На первом этапе семена очищаются от примесей и плохих ядер механическим способом в специальных машинах.
• На втором этапе проводится холодный отжим семян на маслобойнях, в результате чего извлекается около 65 % концентрата. Это полезное, сырое нерафинированное горчичное масло, которое отличается самым богатым составом.
• На крупных предприятиях производство горчичного масла проходит по технологии двукратного температурного прессования, выход продукта увеличивается до 90 %. Первичная обработка семян проводится в форпрессе, а окончательный отжим — в экспеллерах. После обработки в жмыхе остается порядка 5 % масла.
• Третий этап – экстрагирование: концентрат масла растворяют в органических кислотах (нефрас и экстракционный бензин). После обработки через мембрану растительных клеток масло выводится наружу.
• Заключительный этап – очистка, включающая несколько технологических операций: дистилляция, дезодорирование, вымораживание, щелочная рафинация, гидратация, отбеливание. На выходе получается рафинированный концентрат высокой степени очистки, без запаха, вкуса, цвета и, увы, полезных веществ.

Для получения нерафинированного масла выжимка из семян подвергается только дистилляции для отгонки растворителя. Это живой, органический продукт, представляющий собой большую биологическую ценность – в нем сохраняются полезные жирные кислоты, фосфолипиды, витамины, вкусовые и ароматические вещества.

Полезные свойства

Продукт имеет специфический вкус и характерный горчичный запах. Чем полезно горчичное масло? Обладает следующими положительными действиями:

• Укрепляет иммунитет.
• Улучшает состав, снижает вязкость крови и уровень холестерина, предупреждает развитие атеросклероза.
• Повышает эластичность сосудов и нормализует работу сердца.
• Улучшает функции ЖКТ, нервной, половой, эндокринной систем:
  • активирует аппетит, усиливает перистальтику кишечника;
  • нормализует обмен жиров;
  • очищает желчные протоки;
  • стабилизирует гормональный фон;
  • уменьшает симптомы ПМС, климакса.
• Нейтрализует действие радионуклидов и токсинов.
• Улучшает остроту зрения.
• Нормализует функцию репродуктивной системы.
• Восстанавливает организм после интенсивных физических нагрузок.
• Ускоряет регенерацию тканей.
• Обладает обезболивающим действием.
• Оказывает согревающий, раздражающий эффект на ткани и усиливает кровоток в области нанесения.

Показания к применению:

• гастрит с пониженной секрецией вне обострения;
• хронический панкреатит вне обострения;
• заболевания печени и желчного пузыря (вне обострения) и профилактика желчнокаменной болезни;
• гормональные расстройства;
• запоры на фоне нарушения перистальтики кишечника;
• атеросклероз;
• сердечно-сосудистые заболевания и профилактика их развития;
• нарушение обмена веществ, включая сахарный диабет;
• железодефицитная анемия;
• глистные инвазии;
• ЛОР-заболевания;
• вирусные заболевания верхних дыхательных путей;
• радикулит;
• ревматизм;
• миозит;
• люмбаго;
• артрит и полиартртрит;
• аденома простаты;
• болезненные менструации;
• выраженные проявления климакса.

Рекомендовано и для наружного применения: ускорения эпителизации неглубоких ран, порезов, заживления ссадин, синяков, ушибов, лечения заживающих ожогов, угревой сыпи, герпеса, дерматита, себореи, псориаза, лишая, фурункулеза, уменьшения суставных болей.

Двухпроцентный спиртовой раствор эфирного масла применяется для растираний, которые позволяют добиться притока крови к тканям: оказывает согревающее и раздражающее действия, рекомендован при воспалительных болезнях суставов, ревматизме, полиартрите и радикулите, мышечных болях, растяжениях связок, ушибах и после физической нагрузки.

Как выбрать и как хранить горчичное масло дома

• Хорошее масло холодного отжима продают в бутылках из темного пластика или темного стекла.
• Выбирая продукт, нужно изучить маркировку: на этикете обязательно наличие: наименования, торговой марки, информации о сертификации, составе, сорте, марке, пищевой ценности, даты розлива, срока годности и реализации, местонахождения производителя, условий хранения.
• Следует покупать масло только от проверенных производителей, в заводской таре и в магазинах, но только не с рук.
• В магазине должны соблюдаться условия хранения, указанные на таре. Недопустимо, чтобы на бутылки с маслом попадали прямые солнечные лучи.
• Перед каждым применением нужно взбалтывать бутылку.

Самое полезное – нерафинированное масло первого отжима. Сколько хранить такой продукт? Срок годности обычно составляет 12 месяцев, но после вскрытия бутылки нужно употребить масло в течение 6 месяцев и хранить только в холодильнике. Оно имеет цвет от светло-желтого до темно-желтого, умеренную вязкость. В таком продукте может быть осадок, что не является признаком недоброкачественности.

Рафинированные масла могут храниться до 2 лет.

Признаки, которые свидетельствуют о непригодности масла:

• неприятный, посторонний химический привкус;
• горечь на языке во время употребления;
• першение в горле после приема масла;
• затхлый запах;
• помутнение и выпадение осадка в рафинированном масле.

Применение масла

Уникальный растительный продукт используют в кулинарии, традиционной и народной медицине, косметологии. Нерафинированное масло следует использовать только в сыром виде: в процессе нагревания в продукте образуются опасные соединения (свободные радикалы, кетоны, альдегиды), оказывающие токсическое и канцерогенное действие на организм.

Перед тем, как использовать продукт для наружного применения, следует убедиться в отсутствии реакций гиперчувствительности. На тыльную сторону ладони наносят масло или готовый и состав для маски и оставляют на четверть часа, затем смывают и внимательно осматривают место нанесения. Если на коже нет покраснения, отсутствует зуд и жжение – маску можно применять.

Для кожи

Применяется в виде масок при себорее, угревой сыпи, аллергических и гнойничковых поражениях, атопическом дерматите, герпесе, лишае, псориазе, микозах и экземе.

• Рецепт от прыщей

Чистые салфетки пропитать смесью горчичного и миндального масла и приложить их к проблемным участкам на полчаса, затем смыть остатки теплой водой.

• Маска для нормализации состояния комбинированной кожи

Бороться и с участками сухости, и с повышенной жирностью Т-зоны помогает маска из смечи персикового и горчичного масла по вышеуказанному принципу.

• Маска при увядающей коже

Взять 1 ст.л. горчичного масла и по 1 капле эфирных масел розы, апельсина и мяты, нанести на салфетку, вырезанную по форме лица (с отверстиями для глаз, рта) и приложить к коже лица на 20 мин. перед сном.

• Масла для лица от морщин

Взять масло, подогреть его на водяной бане, одновременно распарить кожу лица теплым полотенцем. Смочить кусочки бинта в масле, уложить компресс на область морщин, сверху уложить пергаментную бумагу и спокойно полежать в течение 30 минут. Аккуратно снять остатки масла ватным диском, смоченным мицеллярной или талой водой.

• Горчично-медовое обертывание от целлюлита

Взять 6 ст.л. горчичного масла, добавить 4 ст. л. жидкого меда, перемешать. Обработать проблемные зоны тела данным составом после принятия душа, обернуть поверх пищевой пленкой и лечь под теплое одеяло. Через 30 минут снять пленку и принять душ. После водных процедур можно сделать массаж проблемных зон. На курс нужно не менее 15 обертываний с периодичностью через 1 день. Такая маска используется и для похудения, поскольку активирует местное кровообращения в местах отложения жира и ускоряет его распад.

• Ванночки при сухой и огрубелой коже рук

Подогреть масло до теплого состояния и опустить в него кисти рук на 10-15 мин, после чего не смывать масло, а еще несколько минут помассировать руки одну об одну, а уже затем вымыть их.

Для волос

Горчичное масло считается универсальным средством для лечения различных проблем волос: выпадение, ранней седины, ломкости, медленного роста. Универсальный способ – просто подогреть масло и втирать его в корни волос или нанести на всю поверхность головы, смыть чрез полчаса. Но есть и узконаправленные рецепты, способные решить конкретные проблемы, которые отличаются большей эффективностью.

• Средство от перхоти

Взять 100 гр. масла и 60 гр. корней крапивы (сушеных), поставить все на водяную баню на полчаса и затем поместить настой в темное место на 14 дней, процедить. Готовое средство тщательно втирать в кожу головы через 1 день.

• Маска для волос с горчичным маслом от ранней седины

Взять 50 гр. измельченных корней крапивы, 100 гр. масла горчицы, подогреть на водяной бане 7 мин, перелить смесь в стеклянную банку, закрыть крышкой и поставить на 7 дней настаиваться. Затем процедить и отжать сырье через марлю. Втирать средство в корни волос 2-3 р в неделю, за полчаса до мытья.

• Средство для роста волос

В стеклянной емкости смешать 4 ст.л. жидкого натурального меда, 1 ст.л. красного жгучего перца, 2 ст.л. масла, нанести состав на кожу головы, одеть одноразовую шапочку и выдержать 40 минут. Смыть теплой водой без использования шампуня. Использовать маску дважды в неделю.

• Домашний шампунь для роста волос

Взять 100 мл настоя из коры дуба, крапивы и цветков ромашки (по 1 ч.л. каждого вида, залить кипятком и настоять, процедить), 30 мл натертого на мелкой терке детского мыла и 10 капель масла горчицы. Использовать для мытья волос вместо шампуня.

Очень важно соблюдать пропорции и нельзя увеличивать экспозицию, указанную в рецептах, как для кожи, так и для волос – неправильное использование масок может привести к ожогу и раздражению кожи.

Кроме того, можно добавить немного масла в обычный шампунь – полезный эффект будет заметен уже через несколько недель применения.

Внутреннее применение горчичного масла и рецепты для наружного лечения

Суточная доза не должна превышать 4 ст.л., а еще лучше – 2. Начинать лечение рекомендуется с малых доз, сначала по половине чайной ложки 3 р/сут, затем по 1 ч.л. с такой же кратностью.

• Рецепт для улучшения зрения

Взять 1 стакан ягод черники или голубики, добавить 50 мл масла, перетереть до однородности и хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст.л. натощак, каждый день.

• Средства от простуды

При вирусных заболеваниях горла можно полоскать его теплым маслом 2-3 раза в день.

Параллельно показан внутренний прием масла по 1 ч.л. до еды, 3 раза в сут.

При синусите, гайморите, различных видах насморка следует натирать маслом области возле носа, над бровями, у висков. Последнюю процедуру проводить на ночь.

Для лечения насморка у взрослых можно закапать по 1 капле в каждую ноздрю и при отсутствии реакции повторить процедуру 2-3 раза в сутки.

При воспалительный процессах в нижних дыхательных путях (бронхиты, пневмонии, бронхопневмонии) можно растирать грудную клетку и спину теплым маслом, затем одеть что-то теплое и лечь в постель. Если к маслу добавить немного камфары, улучшится отхождение вязкой мокроты. Дополнительно можно натереть и ступни ног. Главное условие – не должно быть повышенной температуры.

Также для лечения простудных заболеваний применяются паровые ингаляции. Закипятить в кастрюле воду, добавить туда немного масла и семян тмина. Проводить ингаляции над целебным паром 3-5 минут.

• Лечение гастрита и язвы желудка

Принимать по 1 ст.л. масла 3 раза в сут., до еды, вне обострения.

• Рецепты от артрита и больных суставов

Взять 50 мл масла и 400 мл натуральной камфары, подогреть до растворения терпеноида и остудить. Втирать легкими массажными движениями в больные суставы.

• Средство от отеков

Взять 30 мл масла, 5 гр. семян пажитника и 2 измельченных зубчика чеснока. Массу прокипятить, пока семена пажитника не потемнеют. Когда масса остынет, ее наносят на отечные места.

• При боли в ухе

2-3 капли теплого масла закапывают в больное ухо, сверху закрывают ушной проход кусочком ваты. Желательно проводить процедуру на ночь.

• Растирка от влажного кашля

Смешать масло с морской солью мелкого помола. Натирать смесью грудную клетку на ночь.

• Средство от бессонницы

Взять 30 мл масла, добавить по 1-2 капли эфирных масел иланг-иланга, лаванды, розы. Перед сном смазывать стопы и виски этим средством.

• Препарат от судорог ног

Неочищенный концентрат масла втирают в области непроизвольного сокращения мышц.

• Средство от глистов

Взять 1 ст. л. свекольного сока и 1 ст. л. горчичного масла, перемешать и принимать натощак за полчаса до еды 7 дней подряд в указанном объеме. Затем сделать перерыв 7 дней и повторить курс. Отличное глистогонное средство.

Польза горчичного масла неоспорима, но оно может принести и вред даже абсолютно здоровым людям, если самостоятельно увеличивать норму употребления или пить его бесконтрольно. Перед тем, как решиться на такое лечение, следует проконсультироваться у лечащего врача.

Для пищевых целей

Лучше всего использовать масло в сыром виде, для заправки салатов (холодных и теплых), негорячих вторых блюд и гарниров – оно придает пикантный вкус, но не острый горчичный, как считают многие, проводя параллель с популярным пряным соусом - столовой горчицей. Например, можно приготовить витаминный салат: взять любимую зелень (любую), порвать руками, добавить немного кунжутных семян и заправить маслом.

Также широко используется в кулинарии, например, добавляется в выпечку, для консервации овощей.

Можно ли жарить на горчичном масле? Температура дымления масла составляет 254°C, при достижении которой в продукте образуются опасные канцерогенные вещества. Масло можно использовать для жарки продуктов, но рафинированное, хотя во многих источниках написано, что и нерафинированный продукт допустимо использовать даже для фритюра. Электроплиты нагревают продукты до 300°C, а вот газовые плиты - гораздо сильнее. Поэтому нельзя готовить пищу на максимальных температурах – лучше на средних и низких, пусть и дольше.

Противопоказания к применению и побочные реакции

• Индивидуальная непереносимость, в том числе, аллергия на орехи.
• Энтероколит.
• Гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока.
• Язва, гастрит, панкреатит, холецистит в стадии обострения.
• Заболевания миокарда.
• Заболевания щитовидной железы, особенно гипофункция.
• Детский возраст до 6 лет.

Как правило, внутреннее и наружное применение масла не вызывает побочных эффектов. Иногда у людей с чувствительной кожей могут отмечаться аллергические реакции при наружном лечении. А вот людям, склонным к аллергическим реакциям, надо быть очень осторожными с подобным лечением.

Нельзя принимать масло одновременно с молочными продуктами и фруктами - такое сочетание способно вызвать диарею. Следует выдержать промежуток после указанных продуктов 2 часа, прежде, чем принимать масло.

Чистое эфирное горчичное масло должно применяться очень осторожно - является одним из самых ядовитых эфирных масел, а при попадании внутрь может вызвать воспаления почек и пищеварительной системы.

С осторожностью следует применять масло беременным, только с разрешения врача, а также детям до 12 лет.

Горчичное масло получают путём прессования семян горчицы, вследствие чего продукт имеет одноимённое название. Польза и вред выжимки холодного цикла давно изучены. Но перед тем как принимать состав, ознакомьтесь с полезными свойствами и противопоказаниями. Итак, давайте начнём.

Горчичное масло – польза для организма

Для сердечно-сосудистой системы

Прежде всего, необходимо выделить ценность для сердца и всей сосудистой системы в частности. Если принимать масло дозированно согласно инструкции, вы нормализуете сердечный ритм, снизите вероятность закупорки кровеносных каналов и очистите их от холестерина. Это крайне полезно для людей, имеющих склонности к инсульту, инфаркту, атеросклерозу, тромбофлебиту, варикозу, гипертонии. Что ещё важно, продукт содержит много железа, которое требуется для профилактики и лечения анемии (малокровия).

Для желудочно-кишечного тракта

Масло горчичное нерафинированное сосредотачивает множество эфирных масел, польза которых для желудка выявлена и доказана множество раз. Приём сырья показан при запорах, поскольку выжимка обволакивает стенки пищевода, способствует быстрому прохождению еды и не наносит вреда. Также масло следует принимать лицам с низкой кислотностью для улучшения всасываемости пищи стенками пищевода и повышения тяги к еде. Масло из семян горчицы - это настоящее спасение для людей с замедленным метаболизмом.

Для печени

Представленный продукт славится своим ценнейшим воздействием на главный фильтрующий орган человека. Горчичное масло прописывается к потреблению при дистрофии или циррозе печени, холецистите, гепатите и прочих патологических явлениях. Польза кроется в способности сырья очищать печень и желчный пузырь, а также восстанавливать работу внутренних органов. Применяется состав в лечебно-профилактических целях при желчнокаменном заболевании.

Для женской половой системы

Горчичное масло лечит заболевания, связанные с женской половой системой. В данном вопросе польза и вред изучены, но перед тем как принимать сырьё, желательно посетить врача и получить одобрение. Полезные свойства масла горчицы заключаются в стабилизации гормонального фона, снижении вероятности бесплодия (повышении фертильности), лечении болезней яичников. Также полезно принимать сырьё при менструации для повышения гемоглобина. В климатический период приём горчичного масла снизит численность «приливов». Многие девушки лечат молочницу смоченным в масле тампоном.

Для нервной системы

Масло настолько часто принимают в чистом виде, что многочисленные отзывы доказали эффективность сырья для ЦНС. В составе присутствует множество витаминов, которые относятся к группе В. Среди них выделяют тиамин (В1), пиридоксин (В6), фолиевую кислоту (В9), рибофлавин (В2) и другие. Все они положительно сказываются на психоэмоциональной среде. Масло принимают при нарушениях сна, частой подверженности стрессам, депрессивном состоянии и хронической усталости.

Для мозга

Масло горчичное нерафинированное или прошедшее очистку одинаково популярно у людей, которые работают умственно. Польза и вред для головного мозга зависят от состояния здоровья. В целом сырьё улучшает важные когнитивные функции. Дозированный приём стимулирует нейроны, на фоне чего повышается память, концентрация, обоняние и зрение.

Для беременных и кормящих женщин

Все растительные масла полезны для будущих матерей. Горчичное масло – не исключение, потому что его польза и вред неравнозначны. Полезные свойства явно преобладают. Перед тем как принимать сырьё, лучше поговорить с врачом. Во время беременности масло обеспечит корректное развитие малыша в соответствии со сроком вынашивания. Продукт направлен на правильное формирование опорно-двигательного аппарата и ЦНС ребёнка. А в период грудного вскармливания (при условии, что масло принималось при беременности) продукт повысит жирность, питательность молока, уберёт его возможную горечь.

Для кожи

Горчичное масло широко применяется для лечения проблем, которые относятся к дерматологии. Экзема, псориаз, фурункулёз, лишай - всё это можно вылечить примочками или смазыванием маслом повреждённых участков. Полезные свойства состава становятся возможными за счёт ускорения регенерации, борьбы с бактериями, насыщения клеток и тканей кислородом. Что касается косметологии, применяется масло горчичное нерафинированное. Им смазывают волосы и кожу для питания, увлажнения, омоложения.

Для обменных процессов

Представленный продукт ускоряет все процессы метаболизма, благодаря чему внутренние органы начинают работать лучше и слаженнее. Выжимку из семян горчицы необходимо принимать людям, у которых развились заболевания на фоне низкого обмена веществ. В этот перечень входит ожирение, частые запоры, нарушение процессов пищеварения, сахарный диабет (масло снижает концентрацию глюкозы в крови).

Для очищения организма и похудения

Горчичное масло часто вводится в повседневное питание худеющих, польза и вред сильно разнятся. Полезным свойствам отводится почётное место, но сначала нужно изучить, как принимать масло правильно. Все знают, что при наличии шлаков, солей тяжёлых металлов, токсинов похудеть почти невозможно. Выжимка из семян комплексно выводит все яды, усиливает обмен веществ, что ведёт к комфортному похудению. А за счёт мочегонных свойств объёмы тают на глазах.

Для репродуктивной и половой сферы мужчин

Масло, полученное холодным путём из горчичного семени, рекомендовано к приёму представителям сильной половины человечества. Состав повышает циркуляцию крови в области половых органов, что ведёт к усилению потенции. При следующих заболеваниях масло окажет лечебно-профилактическое влияние: простатит, онкология предстательной железы, аденома простаты. Что касается репродуктивной системы, масло вводится в питание тем, кто вскоре планирует продолжить род. Выжимка из семян горчицы повышает «жгучесть» и количество сперматозоидов.

Для костей и мышц

Продукт сосредотачивает много кальция, фосфора, органических и жирных кислот, витаминов, которые важны для костной ткани. Масло положительно сказывается на хрящах и суставах, его применяют в виде растираний и приёма внутрь при остеопорозе, подагре, ревматизме, артрите, радикулите, люмбаго, миозите. При растяжении в мышцах средство также будет полезным (актуально для спортсменов и людей, работающих физически).

Для иммунной системы

В период сезонных вирусных инфекций горчичное масло станет настоящим спасением. Польза и вред продукта напрямую зависят от того, как принимать его. Важна систематичность. Тогда вы укрепите иммунитет, повысите сопротивляемость вирусам при смене климата или сезонов. Состав используется при ЛОР-заболеваниях и проявляет впечатляющие целебные свойства как для взрослых, так и детей.

Как принимать горчичное масло

1. Чаще всего представленным продуктом заменяют подсолнечное, оливковое или кукурузное масло, после чего используют для заправки салатов или употребляют в чистом виде. Но существует ограничение - взрослому человеку нельзя принимать более 4 столовых ложек в сутки. Детям это количество нужно сократить до 1 чайной ложки в день.

2. Если говорить о приёме в лечебных целях, маслом можно укрепить иммунитет и провести профилактику сезонных заболеваний. Достаточно употреблять по 1 столовой ложке в день через 15 минут после утреннего пробуждения (но перед завтраком). Таким же образом осуществляется употребление масла для нормализации пищеварения и очищения печени.

3. К главным особенностям употребления относится предварительный тест на реакцию организма. Убедитесь, что у вас нет аллергии на представленный продукт. Для этого знакомство с маслом начинайте с маленьких порций, постепенно увеличивая дозировку.

Как принимать горчичное масло при заболеваниях

Правила приёма и использования горчичного масла зависят от того, какое заболевание с его помощью необходимо вылечить. Польза и вред будут неодинаково проявляться при каждом индивидуальном случае. Перед тем как принимать сырьё, убедитесь, что у вас нет на него аллергии.

Синусит, насморк, гайморит

Подогрейте масло примерно до 25-30 градусов. Растирайте им крылья носа с двух сторон, также обрабатывайте надбровную область, виски. Тщательные растирания проводятся 1 раз в день перед уходом в постель. В дополнение необходимо прикладывать к указанным местам мешочек с горячей солью или отварное тёплое яйцо для прогревания. Также врачи советуют принимать масло горчицы внутрь каждый день по 1 чайной ложке. Чтобы вылечить насморк нужно закапывать по 2 маленьких капли в каждую ноздрю.

Бронхит, мокрый кашель, воспаление лёгких (пневмония)

Выжимку из горчичных семян применяют для прогревания дыхательных путей, в частности лёгких и бронхов. В результате проводится ускоренное выведение мокроты, облегчается состояние больного, снимается воспалительный процесс. Чтобы ускорить выздоровление, подогрейте масло, разотрите грудную клетку, спину и ступни. Укройте обработанные области полотенцем и утеплитесь, ложитесь спать. Обязательно наденьте носки, чтобы ноги находились в тепле. Процедура проводится каждый день на ночь.

Сухой кашель, бронхиальная астма

Чтобы вылечить астму или кашель, смешайте 1/3 чайной ложки мелкой соли с 20 гр. тёплого масла горчицы. Дайте гранулам растаять, начинайте энергично растирать средством всю спину и грудную клетку до тех пор, пока кожа не покраснеет. Затем наденьте тёплые вещи, ложитесь под одеяло. Врачи рекомендуют делать процедуру перед сном, облегчение наступает после 3 сеансов.

Простуда

Горчичное масло – это лучшее средство при простуде, ангине, гриппе. Для борьбы с болезнью нужно делать паровые ванночки правильно, от этого зависит польза и вред процедуры. Чтобы провести ингаляцию, вскипятите 3 л. воды, влейте 50 мл. масла горчицы, всыпьте 5 гр. семени чёрного тмина. Поставьте кастрюлю на табурет, присядьте рядом и держите голову в 35 см. от пара. Укройтесь полотенцем, чтобы тепло не улетучивалось. Ингаляция длится 10-15 минут, больше нет необходимости размышлять над тем, как принимать масло внутрь.

Боль в ухе

Если имеются подозрения на отит или появились резкие боли в ушном проходе, необходимо закапывать по 2-3 капли слегка подогретого масла. После этого ухо прикрывается ваткой, чтобы средство не вытекало. Лучше проводить манипуляции с каждой ушной раковиной поочерёдно. Можно также делать компресс: закапайте масло и прикройте ваткой, затем обмотайте голову марлей или наденьте шапку.

Загрязнённая печень

Если необходимо использовать сырьё с целью очищения печени от токсинов, ядов другой природы, солей тяжёлых металлов, масло горчицы смешивается с лимонным соком и оливковым маслом в равном соотношении. Такой состав принимается внутрь по столовой ложке трижды в день за полчаса до еды.

Проблемы со сном

Ранее уже было сказано, что средство скапливает много витаминов, которые входят в группу B. Они ответственны за эмоциональное состояние человека. Если у вас имеются проблемы со сном, приготовьте смесь из эфирного масла пачули, розмарина, базилика, эвкалипта, взяв каждого компонента по 1 капле. Введите 60 мл. горчичного масла, подогрейте. Растирайте составом стопы каждый день перед уходом в постель.

Боли в селезёнке

При выявленных болезненных ощущениях в области селезёнки проводите растирания больного места каждый день подогретым составом. Горчичное масло в данном случае оказывает впечатляющую пользу, если противопоказания и вред отсутствуют. Не нужно думать над тем, как принимать средство внутрь. Растирайте селезёнку аккуратно, но интенсивно. После этого обматывайтесь шарфом и ложитесь в постель.

Отёчность и синдром тяжёлых ног

При тяжести в конечностях и сильных отёках различной природы приготовьте смесь из 60 мл. масла горчицы, 4 зубчиков чеснока (пропущенных через пресс), половины чайной ложки семени пажитника. Поставьте на плиту, томите, пока семечки не обретут чёрный цвет. Дайте средству остыть, профильтруйте, массируйте им больные и опухшие места.

Артрит, подагра, радикулит, остеопороз, ревматизм

При суставных болях и неприятных ощущениях в мышцах необходимо проводить растирания горчичным и камфорным маслом (соотношение 5 к 1). Подогрейте средство, нанесите на больную область и втирайте до впитывания. Терапия длительная, до полного исчезновения болей.

Кожные повреждения

Средство выступает в роли заживляющего, антисептического, обезболивающего, противовоспалительного препарата. Маслом смазываются трещины на коже и пятках, порезы, гнойные ссадины, ожоги, иные кожные повреждения и дерматологические образования.

Горчичное масло – вред для организма

1. Выжимка из семян горчицы оказывает минимальное вредное воздействие. Существует лишь несколько сортов горчицы, которые содержат много эруковой кислоты. Она накапливается в организме и разрушает здоровые ткани.

2. Горчичное масло, точнее его польза и вред, напрямую зависят от дозировки. Поэтому перед тем как принимать сырьё, ознакомьтесь с суточной нормой. Нельзя превышать 4 столовых ложек, при этом маслом заправляются салаты и холодные закуски.

3. Чтобы проконтролировать уровень эруковой кислоты, перед покупкой изучите графу «Состав» на упаковке. К реализации допускается масло, в котором менее 5% этого вещества.

4. Если вы решили использовать масло наружно, сначала убедитесь, что на коже не появится аллергия. Такое бывает у людей с чувствительным покровом.

5. Пациентам, у которых диагностированы явные серьёзные нарушения почек, щитовидки, сердечной мышцы или печени, приём масла противопоказан без предварительного согласования с врачом.

6. Естественно, нельзя исключать из вреда возможную индивидуальную непереносимость горчичного масла.

Горчичное масло - это ценнейший продукт, который широко применяется в лечебных целях. Его принимают внутрь для борьбы с заболеваниями различного характера. Состав используют наружно для снятия болей. Но всегда нужно иметь в виду потенциальные противопоказания. Будьте здоровы!